Suchen Sie ein köstliches Catering für Ihre nächste Veranstaltung?
Dann sind Sie bei der Nudelwerkstatt genau richtig! Wir liefern Ihnen das Catering direkt an Ihren Wunschort. Egal ob Sie eine private Feier, ein Firmenevent oder eine Hochzeit planen, wir stellen mit Ihnen die Verpflegung zusammen, welche zu ihnen und ihrem Anlass passt.
Wir kochen mit Leidenschaft und Liebe. Wir verwenden die besten Zutaten. Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot zusammen.
Entdecken Sie einen Teil des Cateringangebotes.
Salate – das passt immer
- Maissalat mit Peperoni süss-sauer
- Bunte Blattsalatmischung
- Anatolischer Couscoussalat
- Kichererbsensalat mit Limetten-Honig-Dressing
- huusgmachte Nudeln Salat "Pizzastyle"
- Israelischer Gemüsesalat
- Randensalat mit Apfelstücken
- Cherrytomatensalat mit Mozzarellakugeln
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Coleslaw Salat
- Linsensalat mit Gemüse
- Peperonisalat Tricolore
- Griechischer Bauernsalat mit Feta
- Sellerie-Apfelsalat mit Baumnüssen an Joghurtdressing
- Kabissalat mit Speckwürfeli
- Nüsslisalat (Saisonal)
Lasagne-Plausch
- Der gemütliche Lasagne-Plausch natürlich mit den hausgemachten UrDinkel-Lasagneblätter der Nudelwerkstatt.
- Auswahl aus den Varianten: Bolognese, Espana, Ungarisch, Arrabbiata, Mexicana, Lardon, Steinpilz, Tomaten-Spinat-Frischkäse oder Rauchlachs.
- Als Ergänzung empfehlen wir ein Salatbuffet oder die Blattsalatmischung.
Mit Grill an Board grillieren wir direkt vor Ort
- Fleischsorten: Bratwürste, Lammnierstück, Pouletschenkelsteak, Schweinssteak, Rindfleischspiess (individuell mariniert) und weiteres.
- Dazu empfehlen wir unser Salatbuffet, das hausgemachte Brot oder Focaccia, Kartoffelgratin oder Ofenkartoffeln mit Sauerrahm.
- Saucen: Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Peperoncinibutter
Die Desserts
- Frischer Fruchtsalat
- Panna Cotta mit Himbeercoulis
- hausgemachtes Caramel-Köpfli
- Mousse au chocolat braun
- Mousse au chocolat weiss
- Kastanien-Tiramisu
- Beeren-Tiramisu
- “Brönnti”-Crème
- Apfel-Zitronenquarkcrème
- Meringuedessert mit Himbeeren und Rahm
- Hausgemachte Rüeblimuffin
- Hausgemachte Rüeblimuffin
- Vacherin Glace mit diversen Sorten Glace
- Meringue
- Rahm
Flammkuchen, Pizza, Pinsa - Vielfalt ist unser Motto.
- Wir kommen zu Ihnen und bauen unseren flexiblen Wagen auf.
- Die Flammkuchen, Pizzen und Pinsen werden frisch vor den Augen Ihrer Gäste belegt und gebacken. Als Ergänzung empfehlen wir ein Salatbuffet oder die Blattsalatmischung.
- Eines können wir vorweg gleich klären: Wir backen so lange, bis alle satt sind und mit all den Zutaten, die wir dabeihaben, können wir individuelle persönliche Kreationen erstellen.
- 15 verschiedenen Zutaten gehören zu dem Standardsortiment, welches wir auch noch nach Ihren Wünschen entsprechend anpassen können.
Poke Bowl Buffet
- Basis: Sushi Reis, Quinoa, Glasnudeln
- Gemüse: Avocado, Edamame, Gurken, Rüebli, Süßkartoffel, Cherrytomaten, Brokkoli, Mais
- Früchte: Mango, Apfel, Ananas, Granatapfelkerne
- Eiweiss: Lachs mariniert, Crevetten gebraten, Pouletstücke gebraten, marinierter Tofu, Eierstich
- Topings: Sesam geröstet, Erdnüsse geröstet, Cashew geröstet, Röstzwiebeln, eingelegter Ingwer, Kichererbsen
- Saucen: Sesam-Vinaigrette, Rassige Aioli, Scharfe asiatische Mayo
Salate – das passt immer
- Maissalat mit Peperoni süss-sauer
- Bunte Blattsalatmischung
- Anatolischer Couscoussalat
- Kichererbsensalat mit Limetten-Honig-Dressing
- huusgmachte Nudeln Salat "Pizzastyle"
- Israelischer Gemüsesalat
- Randensalat mit Apfelstücken
- Cherrytomatensalat mit Mozzarellakugeln
- Kartoffelsalat mit Mayonnaise
- Coleslaw Salat
- Linsensalat mit Gemüse
- Peperonisalat Tricolore
- Griechischer Bauernsalat mit Feta
- Sellerie-Apfelsalat mit Baumnüssen an Joghurtdressing
- Kabissalat mit Speckwürfeli
- Nüsslisalat (Saisonal)
Lasagne-Plausch
- Der gemütliche Lasagne-Plausch natürlich mit den hausgemachten UrDinkel-Lasagneblätter der Nudelwerkstatt.
- Auswahl aus den Varianten: Bolognese, Espana, Ungarisch, Arrabbiata, Mexicana, Lardon, Steinpilz, Tomaten-Spinat-Frischkäse oder Rauchlachs.
- Als Ergänzung empfehlen wir ein Salatbuffet oder die Blattsalatmischung.
Poke Bowl Buffet
- Basis: Sushi Reis, Quinoa, Glasnudeln
- Gemüse: Avocado, Edamame, Gurken, Rüebli, Süßkartoffel, Cherrytomaten, Brokkoli, Mais
- Früchte: Mango, Apfel, Ananas, Granatapfelkerne
- Eiweiss: Lachs mariniert, Crevetten gebraten, Pouletstücke gebraten, marinierter Tofu, Eierstich
- Topings: Sesam geröstet, Erdnüsse geröstet, Cashew geröstet, Röstzwiebeln, eingelegter Ingwer, Kichererbsen
- Saucen: Sesam-Vinaigrette, Rassige Aioli, Scharfe asiatische Mayo
Mit Grill an Board grillieren wir direkt vor Ort
- Fleischsorten: Bratwürste, Lammnierstück, Pouletschenkelsteak, Schweinssteak, Rindfleischspiess (individuell mariniert) und weiteres.
- Dazu empfehlen wir unser Salatbuffet, das hausgemachte Brot oder Focaccia, Kartoffelgratin oder Ofenkartoffeln mit Sauerrahm.
- Saucen: Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Peperoncinibutter
Die Desserts
- Frischer Fruchtsalat
- Panna Cotta mit Himbeercoulis
- hausgemachtes Caramel-Köpfli
- Mousse au chocolat braun
- Mousse au chocolat weiss
- Kastanien-Tiramisu
- Beeren-Tiramisu
- “Brönnti”-Crème
- Apfel-Zitronenquarkcrème
- Meringuedessert mit Himbeeren und Rahm
- Hausgemachte Rüeblimuffin
- Hausgemachte Rüeblimuffin
- Vacherin Glace mit diversen Sorten Glace
- Meringue
- Rahm
Flammkuchen, Pizza, Pinsa - Vielfalt ist unser Motto.
- Wir kommen zu Ihnen und bauen unseren flexiblen Wagen auf.
- Die Flammkuchen, Pizzen und Pinsen werden frisch vor den Augen Ihrer Gäste belegt und gebacken. Als Ergänzung empfehlen wir ein Salatbuffet oder die Blattsalatmischung.
- Eines können wir vorweg gleich klären: Wir backen so lange, bis alle satt sind und mit all den Zutaten, die wir dabeihaben, können wir individuelle persönliche Kreationen erstellen.
- 15 verschiedenen Zutaten gehören zu dem Standardsortiment, welches wir auch noch nach Ihren Wünschen entsprechend anpassen können.
Individuelles Menu
- Sie möchten ein Individuelles Menu wie ein Roastbeef mit Sauce, hausgemachter Kartoffelgratin und Gemüsebouquet oder etwas vom Poulet oder Schwein mit hausgemachten Teigwaren?
- Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot zusammen.
*Die Preise pro Person sind jeweils exklusiv der Lieferung und Betreuung.
Pro Mitarbeiter*in wird 60 CHF/Stunde verrechnet. Als Arbeitszeit gelten die An- und Rückreise zum und vom Arbeitsort ab bzw. nach Gontenschwil sowie die Bereitstellungs- und Aufräumarbeiten vor Ort.
Von Gontenschwil zum Veranstaltungsort und zurück 1.50 CHF/km.
Auf Wunsch bringen wir das Geschirr, Besteck, Gläser, Tischwäsche und weitere Utensilien oder stellen einen Grill und grosse Pfannen mit Gasrechaud zur Verfügung. Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
- Schwein (Schweiz)
- Rind (Schweiz)
- Kalb (Schweiz)
- Lamm (Schweiz und Australien)
- Geflügel (Schweiz)
- Wurstwaren (Schweiz)
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren wir Sie gerne auf Anfrage.
Teamevent
Tauchen Sie ein in die Welt der handgemachten Pasta.
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Eine Einführung in die Ursprünge der Pasta, die Auswahl der Zutaten, das passende Mehl für jede Pastasorte und die benötigten Werkzeuge stehen im Mittelpunkt.
-
Bei Ihrer Ankunft erwartet Sie bereits alles, was Sie für die traditionelle Herstellung von Pasta benötigen: Ein rustikales Holzbrett, eine zuverlässige Walze und das wichtigste Werkzeug überhaupt: Ihre eigenen Hände. Frische, natürliche Zutaten für den Teig, wie Mehl, Wasser und Eier, liegen bereit. Mit etwas Zeit und Geduld werden Sie zu wahren Meistern der handgemachten Pasta.
-
Unter Anleitung kneten, walzen, formen und schneiden Sie Ihre Pasta selbstständig.
-
Abschliessend können Sie die Pasta-Kreationen des Workshop-Leiters verkosten und Ihre eigenen Meisterwerke mit nach Hause nehmen.
Pasta handgemacht - einfach und kreativ
- Bis zu 10 Personen in der Nudelwerkstatt oder bei Ihnen in einem geeigneten Raum.
Antworten auf deine Fragen
Ja, das ist möglich. Gerne stellen wir Ihnen ein individuelles Angebot zusammen.
Gemäss Arbeitsgesetz sind wir verpflichtet, ab 24.00 Uhr einen Nachtzuschlag zu verrechnen. Dieser beträgt Fr. 16.00 pro Mitarbeiter*in und Stunde verrechnet.
Gerne erwarten wir eine Änderung der Personenzahl spätestens 7 Tage vor Anlassbeginn, wenn möglich in schriftlicher Form.
Bei Annullierung eines Auftrags durch den Kunden stellt die Nudelwerkstatt folgende Kosten in Rechnung: Bis 72 Stunden vor dem Anlass 25% der vereinbarten Leistung, bis 48 Stunden vor dem Anlass 75% der vereinbarten Leistung.
Bereits entstandene Kosten von Dritt-Dienstleistern (Floristen, Geschirr etc.), welche nicht mehr storniert werden können, werden vollumfänglich weiter verrechnet.
Nudelwerkstatt
Ruedi Gautschi
Ankengasse 592
5728 Gontenschwil
+41 (0)79 211 65 46
info@nudelwerkstatt.ch
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